ブログ画像一覧を見る
このブログをフォローする
ジェノワーズとは、スポンジケーキのこと。卵をかくはんする際に卵白と卵黄を一緒に泡立てて作る。イタリアのジェノバが発祥とされる。
参考URL
プティ・フール (市松模様のジェノワーズ)