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ザッハトルテとは、チョコレート入りの生地をチョコレートの糖衣で覆ったオーストリアを代表するケーキ。
このスイーツを巡りホテルザッハとデメルとの間で、有名な「甘い７年戦争」があった。
参考URL
デメル ザッハトルテ
ホテルザッハ ザッハトルテ
「甘い戦争」について
日本洋菓子協会 ザッハトルテ
